去烟台过大年什么收获也没有，却遭遇了一次惊险，不过一直想学的韩国的紫菜包饭终于在昨天晚上试制成功了，下面我就把方法介绍给大家，有兴趣的朋友也可互相探讨一下：
紫菜包饭有点象日本的寿司，但后者更为精致些，所用材料也不太一样，我做的是根据自己喜欢的口味经过变异后的，也可能韩国人觉得不地道，但我吃过后觉得味道不错，今天就让LG带去成为爬山的午餐了。
做紫菜包饭需要有一张长宽各20厘米的小竹帘子，为卫生起见，最好带上一次性塑料手套操作，入口的原料有：①大张烤制的海苔，大小象小竹帘子即可，但我发现这东西不太好买，只有在韩国超市才能买到，上网查了查，淘宝网有买的，大概一元一张吧。②好些的大米，要有些黏性的③鸡蛋一个④胡萝卜一个⑤酸黄瓜一条⑥人造蟹棒一个⑦其他自己喜欢的配料：虾仁，生鱼片或其他肉类食品⑧香油⑨盐⑩醋
制作过程：
1、先将大米如同平常蒸米饭那样蒸熟，不同的是蒸之前要放半芍盐和几滴香油，这样蒸出来的饭口感好，即使不用来包饭也好吃呢；
2、准备包在米饭中的菜，菜一定要是能直接人口的熟食，因包好后不再加热了，所以制作时最后带手套做，将各种各样的菜切成小长条，象筷子粗细就可以了，放在盘子里备用；
3、将一张海苔放在竹帘子上，烤制光滑的那面朝下，这样便于卷起后能粘住，然后将蒸好的米饭用筷子绞散后凉凉半小时，取一团放在海苔上铺开，大约1厘米厚，海苔靠上边要封口的地方不要铺米饭；
4、把切好的菜码放在米饭的中间，然后用竹帘子一点点卷紧，待米饭和海苔粘在一起后，形成了一个卷就可以切了，刀子要抹点醋，一刀下去，不要来回拉，否则容易散；
5、口重的也可以配些酱油和醋蘸着吃，还可以调些芥末酱，总之，随自己的口味做。
其实我们平常吃的米饭做法有很多种，可以在里面加些调料一起煮，象这样的紫菜包饭做起来很容易，又没有炒菜的油烟，是很健康的食品，再喝一碗海鲜汤，享受着自己制作的美味，就会觉得生活真的很美好。
